I Rigatoni al Konjac piu' Fibre hanno la caratteristica fondamentale di essere composti sostanzialmente solo da fibre. Di conseguenza hanno pochissime calorie e nessun carboidrato. Sono qundi ideali per tutte le diete ed in particolare quelle a basso contenuto di carboidrati.
Ingredienti del prodotto ricostituito: acqua, fibra vegetale, farina di konjac 9,4%, farina di soia, sale
Partiamo dalla confezione: ogni confezione di Rigataki da 60g corrisponde all'incirca ad un piatto di pasta abbondante per una persona, ovvero 200g dopo la cottura.
Preparate una pentola di acqua bollente. Mettete molta piu' acqua di quanta venga usata per la pasta normale. Immergete la quantita' desiderata di Rigataki e lasciate bollire per almeno 13 minuti. Non preoccupatevi se avete lasciato i Rigataki in acqua troppo a lungo, questa pasta non scuoce mai e rimane sempre della stessa consistenza. Scolate come la pasta. Se il sugo che avete scelto lo permette fate saltare i Rigataki in padella con il sugo, per amalgamarli al meglio. Consigliamo sughi saporiti e un po' abbondanti di sale in quanto i Rigataki hanno un sapore piu' leggero della pasta.
